Recibimos en «Punto de Encuentro» a Sergio López, Director Gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid. El IMIDRA es una empresa pública, integrada en la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, que se ha convertido en un referente en la investigación agraria.

Recientemente Madrid ha sido nombrada como la región embajadora gastronómica por la British Spanish Society, un evento «que se hace cada año al inicio del verano», «y quisimos llevar nuestros productos fuera de la frontera para que nos conozcan», nos decía Sergio.

«El madrileño es el primero que desconoce los productos que tenemos en Madrid», apuntaba. «Forma parte del arte ir a cualquier restaurante de nuestra comunidad porque cualquiera de ellos ofrece lo mejor de su cocina».

Presenta: Mabel Mínguez.
Interviene: Sergio López.

#IMIDRA #ComunidadDeMadrid #PuntoDeEncuentro